Перший на планеті гамбургер із синтезованим м'ясомПершим гамбургером з синтезованим м'ясом, відтвореним в лабораторії, поласували жителі Лондона. Учені в Дослідницькому інституті Нідерландів нарешті змогли виростити шматок м'яса, яке «зародилося» завдяки стовбуровим клітинам мертвої корови, як розповідає BBC.  Вчений нідерландського університету Марк Пост, який є творцем штучного м'яса, вважає, що зараз приходить новітня ера. Присутні на представленні нової розробки були вдячні можливості ближче розглянути перший, і поки єдиний гамбургер майбутнього.  Свідками приготування м'яса стали журналісти, після чого прожарений біфштекс запропонували спробувати декільком добровольцям, які гадають, що синтезоване м'ясо повинно бути близьким до природного.  На розробку даного проекту витратили близько двісті п'ятнадцять тисяч фунтів. А гроші пішли на те, щоб виростити близько 3 тисяч шматків яловичини. Шматочки штучного м'яса спочатку за величиною не перевищують рисове зернятко. Творці штучного м'яса твердо вірять, що через дев'ять років в цілому світі буде застосовуватися їх технологія вирощування м'яса, а яловичина в мензурках буде продаватися в кожному супермаркеті.  Сергій Брін, один з творців проекту Google, є спонсором даного експерименту. Він вважає, якщо проект завершитися успішно, весь світ стане іншим. 9 августа 2013
Рейтинг:
|
Сайт для женщин, мода и красота, здоровье и психология отношений. Все о детях.