» » Деликатесное кофе Копи Лювак

Деликатесное кофе Копи Лювак

Деликатесное кофе Копи Лювак
Кофе Копи Лювак фото

Деликатесное кофе Копи Лювак
Хочу вам представить этого милого зверька, который поедает кофейные плоды. Научное название азиатская пальмовая циветта. Это животное является пожалуй основным звеном в приготовлении кофейных зёрен. Не подумайте, что зверька убивают или мучают. Всё совсем хорошо для самого зверька и сборщиков урожая.

Деликатесное кофе Копи Лювак
Спелые плоды (кофейные вишни) собирают с плантаций.

Деликатесное кофе Копи Лювак
После сборки рабочие тщательно отбирают хорошие плоды от плохих

Деликатесное кофе Копи Лювак
А теперь самое интересное. Чистые и свежие кофейные плоды дают в пищу циветтам.

Деликатесное кофе Копи Лювак
Циветты с большим удовольствием поедают эти плоды и соответственно переваривают их.

Деликатесное кофе Копи Лювак
После этого зёрнышки без мякоти, которые вышли из зверька собирают

Деликатесное кофе Копи Лювак

Деликатесное кофе Копи Лювак
Моют и сушат на солнце

Деликатесное кофе Копи Лювак
Просеивают от мелких частиц и оставшегося мусора

Деликатесное кофе Копи Лювак
Упечатывают в пакеты и отправляют в элитные рестораны. Вы не поверите, но Копи Лювак считается одним из самых дорогих сортов кофе. Если когда-то вы будете сидеть в ресторане и вам предложат это кофе вы будете знать, как его готовят.
4 августа 2010
Рейтинг:
  
Теги: кофе
Комментарии 1
Пользователь offline ЛяМуро4ка 6.08.2010 - 22:45
"зёрнышки без мякоти, которые вышли из зверька собирают" после этого я наверное никогда не захочу пробовать это кофе bee
          1
  • О журнале
  • Правообладателям
  • Заставки


  • Наш фотохостинг
  • RSS Новости
  • Контакты