» » Какие продукты не следует потреблять летом
Рекламный баннер

Какие продукты не следует потреблять летом

Какие продукты не следует потреблять летом Для жителей северных стран теплая погода является скорее экзотикой, нежели чем-то привычным. В холодный период года все продукты сохраняют свои качества и мало подвержены разнообразным воздействиям бактерий и разложению. Многие начинают подобное их качество практически обязательным и летом пренебрегают требованиями к выборочному потреблению определенных продуктов.

О грибах
На самом деле грибы кушают не в каждой стране и, к примеру, в некоторых частях Азии на вас взглянут с удивлением, если вы станете поедать данные дары леса. Хотя грибы содержат большое количество энергетически ценных веществ, усвояемость их организмом не самая эффективная по сравнению с другой пищей. Помимо этого, грибы накапливают вредные вещества и радиацию со всего леса. Возможно подобная информация не побудит вас поменять собственные кулинарные предпочтения, но некоторыми рекомендациями не следует пренебрегать. Любые, в том числе полностью съедобные, грибы следует изначально почистить и положить в воду на пару часов. После их отваривают, сливают бульон и готовят по выбранному рецепту.

О ранних овощах
Приобретая первые овощи, практически каждый потребитель делает это выборочно и знает о гораздо большей полезности овощей выращенных в естественном цикле без использования химических удобрений. Как правило, в первых овощах существенное количество нитратов. Тем не менее, их вполне возможно кушать и без нитратов, если выполнить некоторые манипуляции.

1. Мытье в воде (снижает нитраты на 10-15 процентов от совокупного содержания).
2. Нарезка (снижает содержание нитратов на 20-25 процентов, в частности, если нарезанные овощи положить в воду на некоторый период времени).
3. Термообработка (нитратов становится меньше на 80 процентов и более).

О майонезе
Неотъемлемый атрибут гастрономического набора многих жителей России. Хотя летом некоторым этот жирный, кисловатый соус некоторым может казаться не совсем аппетитным по сравнению с апельсином, спелым яблоком или грушей, многие не перестают добавлять майонез к любому блюду. Если вы верны майонезу и летом, старайтесь добавлять соус только перед потреблением, а заправленные блюда держать только в прохладе, так как майонезные белки на жаре могут становится неупотребимыми (вы можете получить отравление или несварение если съедите и небольшое количество прогретого в тепле майонеза).
15 марта 2014
Рейтинг:
  
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:

  • О журнале
  • Правообладателям
  • Контакты
  • Новые публикации